"March Hare" <marchare@credo.jp> wrote 
in message news:e9lv9e$au3$1@caraway.media.kyoto-u.ac.jp

> 日本の基準だと加熱殺菌しなければならないから、
> 鉱泉水を売ろうとしても炭酸が飛んでしまうということもあるでしょうが。

すみません、濾過・沈殿処理でもいいようですね。
http://www.hakusanmeisui.com/knowledge/knowledge3.htm


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日本では軟水が好まれるから湧水を使うことが多いのか?
March Hare <marchare@credo.jp>