"Lettuce" <hadamard@juno.dti.ne.jp> wrote in message news:A6xme.3$RV3.442@newsall.dti.ne.jp...

> うどんは関西の方が旨いと思いますが、そばは関東の方が旨いと思っています。

それぞれに美味いうどん・そばがあります。

東京の武蔵野うどん http://allabout.co.jp/gourmet/udon/closeup/CU20040305MUSAS/
埼玉の加須うどん http://www.saitama-j.or.jp/~kazo/
群馬の水沢うどん http://itp.ne.jp/contents/kankonavi/gunma/kyoudo/gun_kyo03.html

兵庫の出石そば http://www.izushi.jp/sarasoba/
島根の出雲そば http://www.city.matsue.shimane.jp/kankou/izumo_soba/