"Lettuce" <hadamard@juno.dti.ne.jp> writes:

> "Carolyn" <h-12@ann.hi-ho.ne.jp> wrote in message
>> ……あ。厚揚げの間違いだ (・・; 油揚げと違うわ

スーパーに「栃尾の油揚げ」って売ってませんか？　わらじみたいな奴。

あれ、わたしの郷里の名物なんです。「栃尾出身です」というと、100人中
100人が「あぁ、あの油揚げの」と反応します。(新潟県人限定)

ちなみに読み方は「あぶらげ」。

> えっ!! 我が家では油揚げを半分に切って、ひき割り納豆とネギを詰めて焼きます。
> それに大根おろしと醤油をつけて食べると美味しいですよ。いやホンマに。

何も入れずに、焼きたてを生姜醤油もいいですよ。あとはジャンボ稲荷寿司。
中身を掻きださないとご飯が入らないので、中身は味噌汁の具にどうぞ :-)

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上田市  いのうえけいいち