Atsunori Tamagawa <tamagawa@worldnet.att.net> writes: > あんまり早めに水を入れて蒸すと、黄身の上が白く > 覆われちゃって、さにーがいなくなっちゃうよね。 えっえっえっ？ 黄身の上が白くなった方がおいしそうだと思うけど……。 大さじ１杯くらい入れるな。黄身は生のまま。 > 調理そのものは上手くいくけど。 > あとで黄色のマジック・インキで色を調整してから > 食卓に出せばよいのか。 そこでぴーまんです。色はばっちり。 > # 私は誰が何と言おうと、目玉焼は醤油派です。 わたしも。醤油以外は考えられない。 # というか他の調味料がウチにはないかも。 -- 上田市 いのうえけいいち