alice wrote:
> 
> 目玉焼きってうまくできないんだよね

あれはただ玉子をフライパンの上で、弱めの火で焼くだけよ。
うまく出来ないとすると、

1. 油をひかなかった
2. ステーキを焼くような強い火を用いた
3. 30分位の間、様子を見ずに別のことをしていた
4. 玉子を割らずに、そのままフライパンの上に載せておいた
5. 途中でブランデーをかけて、マッチで火を付けてみた

くらいしか、敗因はないはずなのだが。

玉川厚徳