Aika Florence Yasuiさんの<3D00B898.FAF67357@fast.net>から

>ありがとうございます。週末にでも、試させて頂き
>ますです。少し質問なのですが…

こ、今度の週末じゃないよね?間に合うのかなぁ（笑）

>> くるみ　　　　　　　     20グラム
>
>くるみは殻に入ったものを持っているので、自分で
>割って使おうと思っていますが、20グラムってどれ
>ぐらいなんでしょうか？「塊」が１０個ぐらい、と
>か、何か目安はないでしょうか？

えーと、量ってもらうと簡単なんだけれど、そうもいかないかな
ぁ。
手元にあるもので量ってみたら、くるみ1個分くらいで5，6グラム
くらいのようです。だから、4個かそこらくらいではないかと想像
します。一応アメリカ産のくるみですが（笑）
だいたい片手を丸く構えて、その上に乗るくらいかな。こんもりと
盛らないでね（笑）
＃いや、手の大きさによる、ということになっちゃうかなぁ。うー
ん。

>> バニラオイル　　　　     てけとー
>
>バニラオイルってのが何か、知らないんですね。別
>になくても良いようですが。これは「バニラエッセ
>ンス」とは違うのでしょうかね？ま、見付からなけ
>れば、エッセンスの方は持っているのでそれを使い
>ます。

バニラオイルとバニラエッセンスは少し違うようです。

知っている範囲で書いているのですが、バニラエッセンスだと、加
熱しちゃうと風味が飛んじゃうらしいのです。だから、こういうも
のに使うと意味がなくなっちゃうようなのです。入れても入れなく
ても同じ、という。だから、ないならないで入れなくてもいいと思
います。バニラオイルだと、風味が飛ばないようです。

>> うまく焼けることを祈ります。
>
>はい、どうもありがとうございます。よーし、頑張るど。

（^^）
あまりふかふかになる、というものでもないのですが、できあがり
は柔らかいと思います。

あと、あまりパサパサにならないほうが受けがいいようなので、で
きあがったらすぐラップなどに包んだほうがいいかも。友人には
「出来上がってすぐより、何日か置いたほうがよりおいしい気がす
る」と言っていた人もいました。

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