tetsutaro wrote:
> 食べ物ネタなので"fj.rec.food"へクロス。
> "tokusatsu"ネタもないので、続くなら以降は"food"だけ
> でいきましょうか。

……ということで、fj.rec.foodのみ。

> 「見かけは食べられそうだけど、そのままでは食べられ
> ないもの」
> という意味では「ベニテングタケ」とか。 ^_^
> 
> 毒成分のイボテン酸が旨み成分なので、毒抜きして
> 食べる地方もあるそうな。
> # 正確には弱毒化。だってイボテン酸を全部抜いたら
> # 旨みが全部抜けるってことだから

　どっかで聞いたことあるなあ。
 
> 「少量でも肝臓に蓄積して肝障害を起こす可能性が
> あるので、弱毒化したとしてもあまり食べないほう
> がいい」らしいけど、

　えー、それはちょっと危険だなあ。

＃ざざむし
＃http://www1.odn.ne.jp/setsuna/zazamushi.html
＃では石川産の「フグの卵巣の糠漬けと粕漬け」を試しているけど、
＃TTXは残留してるらしい……

> 一度ぐらいは食べてみたい気
> もします。^_^;;
> # 佐脇さんは食べたことあります？

　いいえ。
 
> 「見かけはグロテスクでもおいしい(らしい)もの」
> では「ユムシ」とか。
> 
> ユムシは未だ食べる機会に恵まれていません。
> 釜山の海鮮レストランじゃ「ケブル」って名前で普通
> に食べられるらしいですが、国内じゃ食べさせてくれる
> 店は、そうはなさそう。(あるのか？)
> # 釣り餌として売っているものはそのまま食用にできる
> # か疑問だし、女房は俎板を使わせてはくれまい。^_^;;;

　「ざざむし」ではイケテルから、大丈夫では？ただ、「刃を当てると
パシュッと切れ目が入り、内臓が噴出した。」という下りがあるので、
台所での処理は厳しいか？
 
> ちなみに「ケブル」とは犬のチヌチヌの意味らしいです
> が、言いえて妙。

　(^_^;

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＼＼　　　　　　　　　　　…　　　佐脇貴幸
　＼☆　　／＼／＼　　　・　・　　fi_sawaki@yahoo.co.jp
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