神戸大学の辰己です。

"grappa" <grappa4trouble@hotmail.com> writes:

> ほりさん wrote
> >   > 宗教的な処理をした材料のみ使用とか……。
> >
> > すみません、これは、わたしにはわかりません。:p
> 
> 事業として成立していそうな気もしますなぁ。

菩提樹
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/0303/P002612.html

という店が、東京・三田の仏教伝道センタービルにありますね。
（兵庫の「さんだ」じゃないです。）

動物肉を一切使わない料理のお店です。ベジタリアンむけ。