高屋敷です。

>この居酒屋チェーンのマネージャー(?)が意図的に、
>「北海道発祥の店であることをウリとしてアピールするために」
>全然道民ではない従業員にまでそういう言葉使いをするように指導した

つぼ八(もう何年も行ってませんが)に行くと、全国的に
鳥のから揚げが「ザンギ」なのがうれしい。

高屋敷  一仁  Kunihito Takayashiki
ニュースグループの新設関係はhttp://www2s.biglobe.ne.jp/~kyashiki/fj/
fjの歩き方メーリングリストでの成果を公開中
http://www2s.biglobe.ne.jp/~kyashiki/fj/arukikata/ です。