Aika Florence Yasui <ayasui@fast.net> さん記述。 news:3D132978.BD6C9F81@fast.net...

> > >> クリームシチューって、日本食なの？
> > > カレーライスと同じ位には日本食なのでは？
> そう、そういう意味。シチューもカレーも、元々が
> 日本の食べ物でないことはわかっているけど、日本
> 食として考えられている、っていうのは立派に日本
> 食の一部であるってことでしょう。

ウスターソース（醤油）やパスタ（饂飩）の世界になると起源なんぞ
雲の彼方ですね。

> カレーはあるでしょう。シチューは見たことないけど。
> あと、ラーメンを見ない。ニューヨークまで行かない
> とラーメンは食べられない。うどんやそばも、あまり
> 見ないな。一度、レストランで見たと思ったらコンソ
> メ味のスープだった。（-.-メ）

こ・こんそめ味のラーメン。興味を引かれたので夜食（早朝食）に
つくってみたら・・・・意外と旨いですよコレ。

ラーメンも水戸に「黄門様が日本で初めて食べたラーメン」を復元した
メニューがありますが、日本のラーメンは台湾・中国の麺類とは別物
ですね。日本においても醤油味以外にこれだけヴァリエーションが増
えたのはここ５０年位の話しのようですが。


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梟猫　yasuhiroendo@jcom.home.ne.jp　【月下独酌】    
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