Re: どんなお酒が好きですか( Re: W hisky 好きは少数派?)
かねこ(兄)ですが、
In article <394icfF5s1et7U1@individual.net>, atsushi-sakurai@mri.biglobe.ne.jp
says...
>> 無濾過のというのは、濁り酒というやつですか?
>> 1升あると多いので、2合瓶くらいで買ってきて、飲んで
>> みようかな。
>
> 澱は多少ありますが、所謂濁りではなく、清酒です。加水をしてない、原酒
>と言うやつです。
それはちょっと正確ではないのでは?
原酒は確かに書かれている通り、加水していないものの事ですが、
無濾過と言うと通常(炭)濾過していないものを指します。
炭濾過は、活性炭で雑味や色を吸着させて取り除く工程で、
それを行わないのが無濾過です。
>冷蔵庫に余裕があれば、四合瓶より一升瓶の方がコストパフ
>ォーマンスがいいんですけどね(でも渋谷から持ち帰るガッツが…)。
確かに、大体
四合瓶×2=一升瓶
と言う値段設定なので、一升瓶の方がコスト的には良いですね。
私は、持ち帰るのが大変なのもありますが、開けると出来るだけ早く
飲まないと酸化が気になって落ち着いていられないので、出来るだけ
早く飲んでしまおうと意識が働いてしまいます。独り者としては
ついつい飲み過ぎるてしまうので、四合瓶にしています(昔は
一晩で一升くらいなら大丈夫だったけど、今はそんなに飲めない)。
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