かねこ(兄)ですが、

In article <koabe-206349.21141909032005@news01.sakura.ne.jp>, 
koabe@mars.sakura.ne.jp says...

>銀座ファボリに行くようになってムール貝が好きになったのですが、
>専らファボリのワイン蒸しばかり食べていました。クリームソース煮
>というのが気になります。まずはこちらから行ってみたいと
>思います。

私はワイン蒸しよりクリームソース煮の方が好きです。
ムール貝と言うとワイン蒸しの方が有名なのか、クリームソース煮を
置いている店があまりないので貴重な店です。
ブリュッセルで始めてクリームソース煮を食べて、是非とももう一度
食べたいと思ったんですが、中々思う様な店がなかったんですよね。
ようやく、この店で満足の行くものが食べれたんですが、最近
クリームソースが薄くなってしまった気がするのが残念です。
行ったとき、たまたまと言う事であって欲しいです。
ここは他にもムール貝のメニューが色々あるので試してみるのも
良いかと。
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