"SHIMADA,makoto" wrote:
> 　先日、大分へ行って駅構内の食堂で食事をした時、メニューに大分の
> 郷土料理(?)として「やせうま」というのが載っていました。同じ食堂の
> お客さんでそれを注文している人もいました。
> 　時間と勇気(?)が無くてチャレンジできなかったのですが、この
> 「やせうま」とはどんな料理なのでしょうか？

　私も知りませんが、「やせうま」+「大分」をキーワードにして検索したら
http://www.netplus.ne.jp/~yaseuma/
http://www.yaseuma.com/
等が見つかりました。基本は、小麦粉で作った団子みたいですね。

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＼＼　　　　　　　　・　．　・．　　佐脇貴幸
　＼☆　　／＼／＼　　　　　　．　　fi_sawaki@yahoo.co.jp
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