NISHIOさんの<3e8f41eb$0$3085$44c9b20d@news2.asahi-net.or.jp>から
>> そういえば、牛の胃って全部で4ツあるって何かの本で読みました。
>> 全部食用にされているのでしょうかねぇ〜？？（笑）
>
>第１胃　ミノ
>第２胃　ハチノス
>第３胃　センマイ
>第４胃　ギアラ

w(゜o゜)w オオー！こういう名称で、呼ばれていたのですかぁ！

>通常の食用は第１胃から第３胃まで。

第１と第３は、焼き肉屋さんでもよく見掛けますよねぇ。
第２のは、聞いたことがありませんです。(^^;;;

>チーズ製造用の凝乳酵素レンネットは仔牛の第４胃から採取されます。

親牛の早くにたたない....とか。?=?=?=?=?=(o- -)oブーン（笑）

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Takkun(通常、ってことは食べる時もあり....か＿(‥ )フーン)