ごんずいです。
さて、

Tomato wrote:
> 
> >2.冷したぬきうどんにいれる
> >       もどりが遅いので、わかめができあがるまでに
> >       ほかの部分をあらかた食べてしまいました f(.. )
> 
> 　いま手元にあるカット若芽を見ると、水で3〜5分と書いてあります。
> 若芽が戻るまでは、うどんを1本づつ食べませう。(^^)r

注文と同時に水を2杯用意しておいて、
うどんを待ってる時間を使ってそのうちの1杯でわかめを戻しておく、
ってのはダメですか？

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ごんずい　mailto:gonzui@f4.dion.ne.jp
＃立ち食いそばくらいでしか使えない手だけど．．．．