On Sun, 28 Aug 2011 06:24:51 +0900
"March Hare" <marchare@credo.jp> wrote:

> ドイツの「ビール純粋令」は、別にビールの質を上げるためではなく、
> 小麦がビールに使われる(いわゆるヴァイツェンという小麦ビール)のを防いで
> パンの材料の小麦を確保するためのものだったそうです。
> さらにホフブロイハウスを設立してヴァイツェンを独占して醸造し、その権益を独占した。
> まあ、それだけ小麦は貴重だったのでしょう。

ヨーロッパでは，小麦のとれるフランスが力を持てたんでしょうね。

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