March Hare wrote:
> 
> 昨日、沖縄料理屋で山羊刺しを食いました。
> 美味かった。

刺身ならあんまり脂身を食べないだろうから健康的ですね。
山羊鍋にすると、油ギトギトたらたら。
こっちのメキシカンの定食屋に入ると、Birria という山羊の
煮込みがよく置いてあるけど、鍋の上半分は油だなあれは。

玉川厚徳