"Abe Takayuki" <ababs@excite.co.jp> wrote in message
 news:h1uvn5$tkd$15@news1.mynetnews.org...

>>わざわざ数百円も出して研いでもらってるより安い包丁を使い捨てした方が
>>いいのではって思うけどなぁ。切れ味に関してはねエコは別かも知れないけど

> 鋼の和物は砥ぐほど切れが増すらしいけど。
> って、KATAHIRA氏はそっち方面の仕事じゃなかったっけ?

うん、私は刃物関連の品物を扱う仕事をしていますが、研ぐほど切れるって
あり得るのかな?研げば確かに切れますけどね、砥石にも依存度はあります