"alice" <alice@alice.gtr.nu> wrote 
in message news:77cl9vF1gjki3U2@mid.individual.net
>> マクドナルドはラードではなくヘットのようです。
>> http://www.mcdonalds.co.jp/cservice/information/q_a/q7.html
>> 別のサイトではショートニング6に対してヘット4と書いてありました。
> 
> 昔開店前に見た事があるんだけど固形なんだよね
> 今もそうかな？？

ショートニングもヘットも常温で固形でしょ。
トランス脂肪酸たっぷり。
マクドナルドはアメリカではショートニングをトランス脂肪酸が少ないタイプに代えたらしいが、
日本では切り替えを予定していないそうだ。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9E%E3%82%AF%E3%83%89%E3%83%8A%E3%83%AB%E3%83%89


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March Hare <marchare@credo.jp>