"ABE Keisuke" <koabe@ps.sakura.ne.jp> wrote 
in message news:koabe-20640E.21483822052004@news01.sakura.ne.jp

> なるほど。
> 一般的にビールに関して「酵母が入っていなければ本当の
> 生とはいえない」といった意見をきくことがあるのですが、
> 濾過したビールという楽しみもあるということですね。

それに酵母が入っていると管理が難しく、長期保存はできませんから、
回転が速い店でないとコンディションを保てません。
特にカスクコンディションのリアルエールは樽の中でも発酵中ですから、
常に味が変わっていますし。


> 最近いろいろと飲むようになって、全般的にさまざまな味を受け
> 入れられるようになりましたが、とりわけヴァイツェンが好みだと
> 気がつきました。
> キリンの「小麦」も、ちょっと楽しみです。
> http://www.kirin.co.jp/brands/komugi/index.html
> http://www.kirin.co.jp/brands/komugi/detail.html

これは知りませんでした。
見つけたら飲んでみます。


> 神谷バーは「電気ブラン」で名前は知っていますが、ビールも
> いけるところなのでしょうか？　ライオン銀座7丁目店にも行けた
> ことですし、こちらも挑戦してみよっと。

いえ、アサヒスタウトの瓶があるぐらいで、
特にビールがいいわけではありません。
ただ、酒も料理も安いです。


> 他の店で飲んだ後に、味を変えてもう一杯という感じで
> ファボリに寄ることもあります。
> # スラドのオフ会の後にも実は寄っていたりして。

スラドは使ってないのでオフ会には出ませんでした。
# みんつさんにはJ2でお会いしています。


> あはは。はしごすべき店もちゃんとあるんですね！
> そうしたら、金曜日あたりにじっくりと行ってみます。

昨日行ってきました。
T.Y. Harbor にはブルワーズチョイスとして、
リアルエールのスタウトがありました。
やはり、手動ポンプで注ぐリアルエールは、
ガスを使うケグより趣がありますね。


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March Hare <marchare@credo.jp>