Re: Sauerkraut
In article <koabe-67E7F9.22324717032004@news01.sakura.ne.jp>, ABE Keisuke
<koabe@ps.sakura.ne.jp> wrote:
> > 英国は上から下までフ
> > ィッシュアンドチップス。
>
> 勤め先の先輩にアイリッシュパブに連れていってもらった
> ことがあります。これもばくばく食べちゃった。
ギネスが飲みたくてアイルランド本国に行きました。
旨かったですね。ジャガイモもギネスも。
> 日本のビールって、ちゃんと和食に合うようになっているの
> かしら。
お酒の味と食べ物の間には共進化があるのではないかと思うことが多いです。淡
白なビールは和食の微妙な味を損なわないですから、適応しているのかも知れませ
ん。
でも日本のビールの売り方が(昔は)蒸し暑い夏の涼であることを加味すると、気
候風土に育まれた面もあるのではないかと思います。
#スタウトは冬向きのビールとして売られていたと本で読んだ覚えがありま
#す。ポピュラーサイエンスでキリンビールが書いた本だったか
Fnews-brouse 1.9(20180406) -- by Mizuno, MWE <mwe@ccsf.jp>
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