早速近くの海岸で採集したアーサという岩海苔で佃煮を作
ってみました
味付けに改善の余地がありますが普通の佃煮と十分渡りあ
えます
アーサの佃煮は沖縄では聞いたことがありません
沖縄の食事に取り入れられると嬉しいです
大城貴紀