母がもらってきた刺身醤油が大量にあるので魚を捌いて
刺身を作ってみました
パイプシステムコールで内臓を除き頭と尾鰭を分離し肉
を取ったのですが出刃包丁のおかげでなんとか作れます
沖縄の魚は骨が多く食べにくいです
大城貴紀