"Shigeru Katoh" <shigeru_katoh@ydc.co.jp> wrote 
in message news:e81tn7$t5o$1@news-est.ocn.ad.jp

> 大阪の家庭では、夕食がお好み焼きなどと言うところが今でも、結構ありま
> す。昔は、お好み焼き専用のソースなんて使っていなかったと思います。中濃
> ソースか、トンカツソースにウスターソースを混ぜてつかっていたような、記
> 憶があります。

ですよね。
オタフクを知るまで私もお好み焼き専用ソースなんて知りませんでした。

東京だと「もんじゃ」は、生地にウスターソースを入れて焼きます。


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# そういや、もんじゃにチーズだとか餅だとか昔は入れなかったな。
March Hare <marchare@credo.jp>