再びチキンカレーを作ってみたのですがスパイスの量を増やし最後に味見して塩
で味を整えたのでおいしいカレーができました
部屋にスパイスの香りが充満するのが気になりますがこれならまた作ろうという
意欲が湧いてきました
欲を言えば刺激の強い辛いカレーが作りたいのですがスパイスの数が増えすぎる
のも面倒なのでとりあえずチリペッパーを買い辛みを付けるだけで済ますことに
なりそうです
これでインスタントのカレールーからは卒業できそうです
シチューもホワイトソースを作って後で具材を足すという方法でインスタントの
ルーを使わない方向を目指す予定です
時間のある土曜日にしか作れないのでこれからは土曜日が忙しくなりそうです
大城貴紀