＃3年前の記事への自己フォロー。

"Sawaki, Takayuki" wrote:
> "Sawaki, Takayuki" wrote:
> > Junn Ohta wrote:
> > > fj.rec.autos,fj.rec.gardens,fj.sci.bio,japan.environment.nature-watchの記事<40B56079.4B20070D@yahoo.co.jp>で
> > >         fi_sawaki@yahoo.co.jpさんは書きました。
> > > > 　なお、さすがにカメムシは
> > > > http://www1.odn.ne.jp/setsuna/zazamushi.html
> > > > でも試されていないようで。
> > > 東南アジアでよく食べられている「タガメ」もカメムシ
> > > の仲間だそうで、香り:-)も同じ系統のようです。
> > 　おお、そういえば。
> > ＃残念ながら近々食べに行く機会はなさそう。

　最近読んだ、野中健一『虫食む人々の暮らし』（ＮＨＫブックス1091）
http://www.nhk-book.co.jp/shop/main.jsp?trxID=0130&webCode=00910912007
はなかなか強烈でした。世界には、カメムシも食する人々がいるんですね。
茹で煮て臭い抜きする場合だけではなく、なんと生食も！
その点で、「虫の味」にちょっと批判的でした。

> 　一昨日の「ウルルン滞在記」を見ていましたら、最後の次週予告が「タイの
> 昆虫料理」でした。なーんかいろんな「食材」がでてきそう。必見かも。　(^_^)

　著者の野中氏は、ラオスや南アフリカをよく調査されているようです。ご自身も、
ジバチの巣（ヘボ）取りのメッカの東濃の出身とのこと。

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＼＼　　　　　　　　　　・　　・　　佐脇貴幸
　＼☆　　／＼／＼　　　　　　　　　fx_sawaki@yahoo.co.jp
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