Path: ccsf.homeunix.org!ccsf.homeunix.org!news1.wakwak.com!nf1.xephion.ne.jp!onion.ish.org!ebi!newsfeed.media.kyoto-u.ac.jp!newsfeed.news2me.com!newsfeed-west.nntpserver.com!hub1.meganetnews.com!nntpserver.com!telocity-west!TELOCITY!sn-xit-03!sn-xit-06!sn-post-01!supernews.com!corp.supernews.com!not-for-mail From: rose Newsgroups: japan.chat Subject: Re: =?iso-2022-jp?B?GyRCS1xGfCROTTw/KRsoQg==?= Date: Fri, 08 Nov 2002 03:15:56 -0800 Organization: Posted via Supernews, http://www.supernews.com Message-ID: <3DCB9CEC.A9837CEE@yahoo.co.jp> X-Mailer: Mozilla 4.79 [en] (Win98; U) X-Accept-Language: ja,en MIME-Version: 1.0 References: <3DC84CA7.214AEDCA@yahoo.co.jp> Content-Type: text/plain; charset=iso-2022-jp Content-Transfer-Encoding: 7bit X-Complaints-To: abuse@supernews.com Lines: 31 Xref: ccsf.homeunix.org japan.chat:9083 SuDaRe wrote: > > On 2002/11/06 07:56 roseさん wrote: > > > たこ焼き屋さんの小麦粉はわりとさらさらめですよね。 > > じん粉(浮粉)が、半分程度入っているからね。(^^)b > > http://www.hi-net.zaq.ne.jp/e-akira/akashiyaki.jinko.htm > > じん粉が入ると、加熱しても固まらないから、外はカリカリでも > 中はトロトロ状態に出来ますです。 そうか〜〜わかったわ。ありがとう、あなた。 じん粉って自分で作れるのか。。でもかんじんのタコ焼き器がない。(^^; > 「銀たこ」のは、焼き上がり間近に油をかけて、揚げ状態にしてます。 おお。それもナイスあいであ♪ > # 美味いけれど、口の中を火傷するの。 たこ焼きじれんまなのね。。 □■　　　　　<:３ ）〜 ■楽猫 <:３ ）〜