JR K Yoshikawa wrote:
> ガウチョスタイルのシュラスコ料理というやつで、平たく言うと串に刺した肉の塊を焼いて、
> 客の目の前で好みの部分を削いでサーブしてくれるものです。

大阪弁天町近くのビル内のシュラスコ屋に行って、食べ過ぎて、帰りに地下鉄の
中で家内ともども唸った経験があります。

> 丸いコースター（カップの下に敷くやつ）様のものが用意されており、
> 緑を上にしておくとサーバーがきて肉を分けてくれるそうで、

知らずに行くとわんこそば状態です。

> ゴルフボール大のチーズを混ぜたブレッドで外側は薄い記事がちょっとサクッとした感じで、
> 中がモチモチとしているものでした。

ポン・デ・ケージョですね。これがまたうまいからつい食べちゃう。

> それに、こういう食べ方だと普通のステーキ ハウスで食べるよりも多く食べられるような感じです。

なにしろ「わんこそば」状態ですからねー。

私の行ったのは「ティティカカ」という店でした。
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kinki/Osaka/guide/0204/P006845.html

萩原＠グリフィス大学