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From: manmos@stellar.co.jp (Hideo "Sir MaNMOS" Morishita)
Newsgroups: fj.net.watch,fj.rec.food
Subject: =?iso-2022-jp?b?UmU6IBskQiQmJEokLiRPS1xFdiRLJCYkXiQkJE4bKEI=?=
 =?iso-2022-jp?b?GyRCJCsbKEI=?=
Date: 25 Jun 2006 19:57:17 +0900
Organization: Stellar Craft Inc., Osaka, Japan
Lines: 31
Message-ID: <squ64ip5wqa.fsf@stellar.co.jp>
References: <863bdwl0fh.fsf@bsd2.4bn.ne.jp> <e7ij4c$l5j$1@newsL.dti.ne.jp>
NNTP-Posting-Host: leda.stellar.co.jp
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=iso-2022-jp
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: taurus.stellar.co.jp 1151233039 3064 202.255.1.244 (25 Jun 2006 10:57:19 GMT)
X-Complaints-To: news-admin@stellar.co.jp
NNTP-Posting-Date: Sun, 25 Jun 2006 10:57:19 +0000 (UTC)
User-Agent: Gnus/5.09 (Gnus v5.9.0) Emacs/21.4
Xref: ccsf.homeunix.org fj.net.watch:1759 fj.rec.food:1070



In article <e7ij4c$l5j$1@newsL.dti.ne.jp>,
 "Yuuichi Naruoka" <ynaru@jade.dti.ne.jp> writes:
> "Yoshitaka Ikeda" <ikeda@4bn.ne.jp> wrote in message news:863bdwl0fh.fsf@bsd2.4bn.ne.jp...
> > うなぎは本当にうまいのか。
> > 
> > 
> > ぶっちゃけ蒲焼のたれにだまされていないのか？
> > ってことですよね。

白焼を食ったことが無いんですね。うまいですよ。

> 　私は逆に「他の魚の蒲焼」との比較を考えました。缶詰ですが(^^;秋刀魚や鰯の
> 蒲焼は良く食べます。それらと比較すると、「ああ、これが鰻の味なんだな」と言う
> ものは思い当たります（もちろんおいしい）。
> 
> 　だいたい「うろこの無い魚は食べない」はずのヨーロッパでも南仏あたりではぶつ切り
> にしてブイヤベースに入れますよね。これも「うまい」証拠の一つかと。

イギリスでは、もろ「鰻パイ」があるそうです。浜松のじゃなくて。正確にい
うと、ブツ切りの鰻煮込みをパイで蓋をして焼いたものです。

eelって単語がよく知られているってことは、それなりに鰻とは縁があるって
ことですよね。

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   ___     わしは、山吹色のかすてーらが大好きでのぅ
 [[o o]]            ふぉっふぉっふぉ
   'J'     森下 お代官様 ＭａＮＭＯＳ 英夫＠ステラクラフト
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