生焼けの豆を再加熱してみました
網の蓋を外し縦に網をゆすることにより均一に火が通り
ました
安い豆らしく見た目は粒径が不揃いですが思い通りにイ
タリアンローストに焙煎できました
炒りたてを挽いてコーヒーを淹れて飲んでみましたが高
い豆にひけをとらないおいしいコーヒーでした
最高のコーヒーは炭火焙煎なので暇なときにやってみよ
うと思います
大城貴紀