ニンニクが好きということもあって
李錦記の豆鼓醤を買っている。

そのまま白いご飯にかけてもおいしいけれど、
納豆と混ぜてもおいしい。

うどんにも入れてみたら、
スープがラーメンのようになって
おいしかった。

味噌なわけだから、淡白な味のものには
なんでもあうんだろうなぁ。