"Hiromu Hasegawa" <hassen@axel.ocn.ne.jp> wrote in message 
news:g0s1gq$1v3$10@news-sth.ocn.ad.jp...
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> 唐津市場にも売り出されていない様な物を食わせてもらった。八竹（はちく）というタケノコの細い部類のやつだ、良くは知らない。
> 家から畑に行くまでの車道の脇に生えてたらしいタケノコよりやわらかくて美味しい。 
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> 都会でもあれば（ど根性タケノコとか）面白いがタケノコの花の咲く頻度から無理だろう。
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> 長谷川です
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おやじが近くの海岸でさざえのおもっきし小さいのを集めて煮て食べさせてくれる。
おやじによればそれの名は“にしこってい”と言ってた、大それた事を言うようだけど 

“吉兆”は肉とか天ぷらから再建するより八竹とかにしこっていからはじめたらどうか。？ 



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長谷川です


＃２万も３万もする料理じゃあないけどね。（＾。＾）