sundropです

Aika Florence Yasuiさんの<3CF78272.A0BABDC4@fast.net>から

>> 砂糖の量は、多かったと思うけれどねぇ。ココアも、かなり多かっ
>> たですよ。かすかにどころじゃなくて。すごいココアココアしてい
>> た。というかしている（笑）まだあるんですよ、いっぱい。
>
>あまりお好みの物が出来なかったようですね。（涙）

いやだから、愛歌さんが書いていたような通りにはできなかった、
というだけで…。

「あー、こういうのが愛歌さんが作っているものなんだ」というの
を知るために作ったのであって、「自分の好みのものを作る」とい
うことではなかったです。

まず作ってみないとどんな感じになるのかわからないしね。

あれはあれでおいしい、と書いたとおり、すごいココアココアし
た、重いようなのが出来たのですが、これはこれで面白いなぁと
思っています。

ただ、できあがりが愛歌さんが言っているようなものと違っていた
だけです。

>砂糖もココアも、私の計算が間違っていたとしか思え
>ません。一応、各材料の栄養素表示チャートを使って
>計算したのですが。何せ、こちらのレシピは全て「ボ
>リューム」で材料の表示をするので「重さ」に変える
>と何かが違って来てしまうのかもしれません。ちなみ
>に、砂糖やココアの量は小麦粉と比べて、どうでした
>か？手元にレシピを持っていませんが、「ボリューム」
>的には確か、砂糖は小麦粉の半分ぐらいで、ココアは
>そのまた半分かそれ以下だった筈なのです。

ここも、分量どおりにとりあえず作ってみたのですが、使っている
ものの差がなにかあるのかもしれないし、材料も全く同じ物でない
なら味が違ってくるだろうし、いろいろ原因はあると思います。

で、決して作ったことは後悔していないんですよ。しいて言うな
ら、ちょっと量が多くてたべるのが大変だったくらいで（笑）

だから、計算が間違ったのだとも思っていません。
いろいろありがとうです。

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