"TCHIGUILA. Takemasa F." <chigira@t3.rim.or.jp> wrote in message news:xse81yabvckm.fsf@shell.al.rim.or.jp...

> Tomato <y-tomato@tcct.zaq.ne.jp> writes:
> 
> >  調理してないじゃがいもの皮をむいて、おろして、お水をまぜて
> > 濾過すると……ぁ゛片栗粉は何処に?
> 
> 片栗の花を天日で1週間干してから石臼でひいてください。

片栗粉は栗の実の破片を臼で挽いて…

# 本物の片栗の根を挽いた片栗粉は大正の頃から商業生産されていないそうな