Yasuhiro Endo >
> > > しばらく前にjapan.foodで盛り上がったので色々と試し、心太の自作も
> > > してみましたが、スーパー安売品は保存剤に酢を入れている場合も多
> > > いので黒蜜は「活きの良い自作品」が美味いという私的結論に達しま
> > > した。

akiko > 
> > 蜂蜜はいかがでしたでしょうか？

Yasuhiro Endo > 
> 試してみましょう・・・ガサゴソ。ペロン、シャコシャコシャコ。美味でした。
> 我が家の蜂蜜は栗山村産の栃の蜜でしたがあっさりで結構いけます。

栃の蜜は、比較的コクがあったと思うのですが、栗山村産だと
あっさりしているのですか？